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Catering

Berliner Buffet I

Buffet 1

Suppe:
Berliner Erbsensuppe oder kalte Gurkensuppe

Warm:
Ochsenbrust mit Meerrettichsauce und Wurzelgemüse Havelzander an Champignon – Schluppengemüse und Dillsauce Speckbohnen, mediterranes Gemüse, Boullion- Kartoffeln

Kalt:
Roastbeef "rosa" gebraten, Berliner Eisbeinsülze mit Remoulade, mini Bouletten, gefüllte Eier, Hackepeter hausgemacht, Zitronen- Basilikum- Lachs, Obatzder mit Spreewaldgurken, ganzes Hähnchen mit frischen Früchten, diverse frische Salate

Dessert:
Käseauswahl mit Obst garniert, Berliner Luft, Rote Grütze mit Vanillesauce, Brot und Butter

Preis pro Person: 23,50 €